Гювечета по тревненски

Всъщност няма някаква специална съставка, която да превръща тези гювечета в тревненски, но когато ги опитах именно там със същото име, моментално ме накара да ги включа някой ден в рецептите на блога. Видоизмених малко подправките и съставките, но запазих основната идея. 

Гювечета по тревненски

Пърленки на скара

Занемарих блога си. Публикувам все по-малко рецепти. Приготвям все по-рядко нещо за хапване. А, ако го направя, то е, за да има просто нещо за ядене, а не от блогърска съвест да снимам процеса, да приготвя нещо различно, интересно и да си доставя удоволствие с любимото си занимание. Коментирам все по-рядко всичко, което ми е харесало във вашите блогове, но това е, защото нямам много време и не се застоявам дълго пред компютъра. Ежедневието ми също се промени в някаква степен. А блогът ми липсва страшно много. Лятото отминава. А желанието ми да опитам и да добавя интересни рецепти, обаче, не е. За жалост, пропуснах възможността да приготвя повече неща и с тиквички, и с малини, и с нектарини... Сезонът им е към своя край, но пък тези апетитни плоски питки могат да се приготвят целогодишно. Приготвят се много бързо и може да ги поднесете с някоя вкусна лятна яхния, салата, а защо не и да си приготвите домашен сандвич с тях. :)

Пърленки на скара

Панирани тиквички на фурна

Тиквичките са универсален зеленчук, който може да бъде приготвян във всякакви видове ястия. И именно разнообразието е това, което ме кара да се опитвам да ги представям в по-различни рецепти, така че винаги да е вкусно. 
Днешната рецепта е продължение на предишната публикация. Поднесени с млечна майонеза, смесена с малко кисело мляко, тиквичките са перфектното мезе за лятното питие (пиво).
Приготвят се лесно, бързо и са по-здравословни от пържения им еквивалент. 
Рецептата е доста популярна в много други блогове, но аз лично за първи път я приготвих по идея на "Бон Апети". :)

Панирани тиквички на фурна

Домашна млечна майонеза

Популярността на този вид майонеза в Интернет е толкова (или по-скоро е бил) толкова голям, че нямаше как да не предизвика и моето любопитство да я приготвя.
Две съставки - олио и прясно мляко, един пасатор и за една-две минути се сдобиваме с прекрасна майонеза, при това домашна и много по-лека на вкус от купената или от тази приготвяна с яйца.
Но приготвянето на майонеза първоначално не ми изглеждаше толкова елементарно. Изчетох доста рецепти и възникнаха още повече въпроси. Накрая си казах, че ще прежаля продуктите, ако не се получи нищо. То пък взе, че се получи. Може би, имах късмета на начинаещия и това си каза думата. Останах доста приятно изненадана от резултата и нямах търпение да я оползотворя в това, което бях решила. А какво е то? Ще разберете в следващата ми публикация. :)

Домашна млечна майонеза