Разядка от варени яйца и горчица

Сигурна съм, че не откривам нещо ново и различно с тази рецепта, но, пък, след Великден често се озоваваме с доста варени яйца и освен като добавка към зелената салата, с тях може да се приготвят интересни разядки.
А към всяка разядка препечените филийки също са задължителна добавка. С разядка от варени яйца и горчица може да си спретнете лесна и бърза вечеря, без много излишни суетни в кухнята.

Козуначени фунийки, шарени яйца и светъл Великден!

Христос Воскресе, приятели!
Пожелавам ви домовете ви да са озарени със светлина и благополучие! Бъдете здрави и щастливи! 

На днешния голям празник ще ви покажа и козуначените фунийки, с които украсих и подсладих изминалите светли и доста топли дни.
Днешната ми публикация е по-скоро идея, като точни пропорции и описание няма да давам, защото за тези фунийки са ви необходими, разбира се, метални фунийки, около които да завиете козуначено тесто, както и пълнеж. В моя случай това беше щедро количество течен шоколад. 


Козунак с шафран

Предполагам, че вече някои от вас днес са започнали с боядисване на яйца, приготвяне на козунаци или поне събиране на идеи за събиране на идеи за съботния ден, когато също може да се изцапаме с боя, брашно, тесто, както ще направим и ние вкъщи.
Докато съм все още на вълна шафран, обаче, си позволих да направя и един експеримент в навечерието на голямото месене и оформяне на любимите козунаци. 


Разходка из Милано

Както обещах в предишната си публикация, в блога ще споделя с вас по-подробно своите кулинарни впечатления и приключения в Милано.
С това слагам началото и на нова рубрика в блога - Кулинарни пътешествия, в която се надявам броя на публикациите да се увеличава (затова трябва да има и повече пътувания, разбира се).

Ризото Миланезе и кратък разказ за Милано

Ризото "Миланезе" или ризото по милански е едно от най-популярните видове ризото и е класическа рецепта, която, както може да се досетите, е специалитет в Милано. Често в заведенията го предлагат като отделно ястие в менюто в графа "Primi", което ще рече първо основно ястие или като гарнитура към друго популярно ястие "Oсобуко" (телешки джолан, нарязан на шайби, готвен дълго време в ароматен сос с вино и зеленчуци).


Веган сладки с банан и кестени - без глутен и без захар

Основните съставки в тази рецепта са буквално две на брой - банан и овесени ядки. Няколко пъти вече ги приготвям в различни варианти и това са най-лесните сладки на света. 
Ако имате останал почти за изхвърляне банан, дайте му още един последен шанс с тези сладки. 
В моя случай, те са по-богати, защото добавих био кестени, които ми бяха любезно изпратени от markos.bio.  


Пълнени гъби с кускус и деликатес от заквасено кашу

Дойде ред и на следващата здравословна рецепта в блога. Благодарение на предоставените продукти от Delishu и вдъхновена от множеството пролетни рецепти, които изчетох, реших да комбинирам някои любими мои продукти и така се получи тази цветна палитра от зеленчуци и арабски кус-кус, допълнени за финал с този деликатес от заквасено кашу или иначе казано заместител на добре познатото ни сирене, но приготвено от кашу по специална технология и обогатено с различни аромати и вкусове. В него се съдържат множество полезни пробиотични бактерии, които спомагат за добро храносмилане и имунитет.