tag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post7575133747143862904..comments2023-09-19T10:34:56.193+03:00Comments on Кулинарни фантазии: Бял хляб с прясна мая в хлебопекарнаСветланаhttp://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-23029431629803669902019-01-25T15:16:25.670+02:002019-01-25T15:16:25.670+02:00Здравейте можели да ми дадете рецепта за тесто за ...Здравейте можели да ми дадете рецепта за тесто за баница за хлебопекарнаЕмилияnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-89152024367183312512017-01-31T17:15:13.029+02:002017-01-31T17:15:13.029+02:00милинекс уно/хляб 750гр. на бърза програма 1ч.30м....милинекс уно/хляб 750гр. на бърза програма 1ч.30м. 285мл.вода на около 35/40 градуса...олио 1с.л/сол 1ч.л./захар 3ч.л/сухо мляко 2с.л/брашно 445гр./2 и половина лъжички суха мая или 22гр. жива мая............първо се слагат те4ностите и накрая брашното..............съотношението суха/жива мая е....1ч.л суха/9 грама жива,1.5 суха13жива,2 суха 18 жива,2,5 суха22 жива,3 суха 25 жива,3,5суха 31 жива,4суха 36жива,4,5суха 40жива,5.0суха 45 жива ...............Да ви е сладко :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-82495770653751607142016-09-14T09:19:20.720+03:002016-09-14T09:19:20.720+03:00Здравей, опитай да разделиш продуктите на половина...Здравей, опитай да разделиш продуктите на половина и избери настройката за хляб 500 г. После може да споделиш какъв е резултатът. :)Светланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-70531538050085460562016-09-13T11:11:27.681+03:002016-09-13T11:11:27.681+03:00Здравейте,
надявам се въпросът да не се стори гл...Здравейте, <br /><br />надявам се въпросът да не се стори глупав, но ако искам да направя по-малко количество хляб - примерно 500 гр. пропорционално ли трябва да разделя продуктите - т.е. да сложа точно половината на даденото за 1000 гр.?<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00712826443827949520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-61289146966264575922016-05-01T10:10:50.139+03:002016-05-01T10:10:50.139+03:00Пробвам в момента,в очакване съм на резултата.Пробвам в момента,в очакване съм на резултата.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-88008592782820247032016-01-17T20:32:41.325+02:002016-01-17T20:32:41.325+02:00Много благодаря за рецептата :) След 2-3 неуспешни...Много благодаря за рецептата :) След 2-3 неуспешни опита, този път се получи страхотно, само малко съм намалила солта, но следващия път ще си знам :) Хрисиhttps://www.blogger.com/profile/04661874710905953628noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-27680169815743017882015-09-22T13:34:45.999+03:002015-09-22T13:34:45.999+03:00И аз ти благодаря, Светле, че сподели за резултата...И аз ти благодаря, Светле, че сподели за резултата! :) Да ви е сладко, а и дори и да прекалявате вкъщи с домашния хляб, поне знаете, че е наистина домашен и засищащ. :) <br />Поздрави!Светланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-4463008414091519922015-09-21T16:34:58.055+03:002015-09-21T16:34:58.055+03:00Благодаря ти Светле и при мен резултата беше страх...Благодаря ти Светле и при мен резултата беше страхотен, цялото семейство си хапнахме с много голямо удоволствие и дори прекалихме с вкусния хляб :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15018205702397685906noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-63168560529217646532015-02-27T10:54:46.886+02:002015-02-27T10:54:46.886+02:00Благодаря, Роси! Аз пък имах голямо желание да изп...Благодаря, Роси! Аз пък имах голямо желание да изпробвам всякакви комбинации, различни видове хляб, но всъщност почти не съм експериментирала. Приготвяме основно, да не кажа и единствено, този хляб. :) <br />Прегръдка и за теб! :)Светланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-53903725919891696282015-02-26T21:50:48.378+02:002015-02-26T21:50:48.378+02:00Разкошен хляб си приготвила,Светле и полезна публи...Разкошен хляб си приготвила,Светле и полезна публикация!<br />Моята хлебопекарна съм я прибрала в шкафа и я ползвам само за козунаците,по-бързо и лесно ми е с миксера и бъркалките за тесто.Но преди това що печене падна,какви ли не комбинации .Ще взема пак да я изкарам май :)) .Прегръдка и хубаво утре,мила!Росиhttps://www.blogger.com/profile/11393530342078180123noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-91447066960901035702015-02-26T13:46:17.971+02:002015-02-26T13:46:17.971+02:00Вкъщи основният проблем беше колко да е маята, так...Вкъщи основният проблем беше колко да е маята, така че да не опира в капака на машината. Но винаги си печем в нея хляба и винаги става един и същ, особено, след като го правим вече с тези пропорции... Може би зависи от машината... Макар машината да има много програми, използвам само тази за белия хляб, понякога съм правила и тесто, а няколко пъти и козунак. Така и не усъвършенствах програмата с бързия хляб. Пробвах я и нея, обаче хлябът сякаш стои вътре леко недопечен, удължавала съм и времето за печене дори.. пак същото се получава. Може би трябва да пробвам с по-различни пропорции...<br />А филийка ще сложа, когато снимам такава. :DСветланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-36147690953969762762015-02-26T11:18:04.468+02:002015-02-26T11:18:04.468+02:00Светле, аз също ползвам прясна мая, повече ми допа...Светле, аз също ползвам прясна мая, повече ми допада от сухата, макар да имам винаги и от сухата, за всеки случай, че е по-трайна. Но за разлика от Танчето не обичам да се "цапам" с тестото, докато се омеси, пък и ми е доста трудоемко, затова замесвам в машината, но пък от моите опити с нея стигнах до извода, че трябва да пека във фурната. Правила съм експеримент - с едно и също брашно, по един и същи начин, на една и съща програма, и въобще всичко еднакво - понякога ми се получава перфектен хляб, друг път препечен, трети път суров. Не можах да открия причината и почнах само да замесвам и втасвам в машината, после вадя, оформям и пека в печката.<br />И аз искам филийка!veselahttps://www.blogger.com/profile/03988269056813440928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-49325009187713536962015-02-25T19:32:00.584+02:002015-02-25T19:32:00.584+02:00Разочаровала съм те, значи... Нищо, има снимка на ...Разочаровала съм те, значи... Нищо, има снимка на отрязана филия на рецептата за френския хляб. :D. Но има дни, в които не ми се снима, а с тази публикация по-скоро исках да дам рецептата, защото доста хора се сдобиха с този уред. :) А относно твоя отказ, разбира се, и аз продължавам да меся тесто за кифли, питки и други такива, но нямаме време вкъщи всеки ден да печем ръчно приготвен хляб, а пък ядем доста принципно. Купеният, обаче, нито засища, нито пък като вкус може да се сравни с домашния. :)<br />Прегръдки! :)Светланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-17236165948088242712015-02-25T19:22:37.688+02:002015-02-25T19:22:37.688+02:00Опитай, Хриси! Пропорциите в маята може да варират...Опитай, Хриси! Пропорциите в маята може да варират, зависи от доста неща, но засега с въпросния грамаж се получава добре. :)<br />Хубава вечер!Светланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-31662409086791285902015-02-25T19:20:21.081+02:002015-02-25T19:20:21.081+02:00Благодаря, Габи! Учим се от грешката и опитваме, д...Благодаря, Габи! Учим се от грешката и опитваме, докато се получи. :)<br />Поздрави!Светланаhttps://www.blogger.com/profile/10682737466039076735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-53270920182907745912015-02-25T11:21:19.469+02:002015-02-25T11:21:19.469+02:00Светле, така нетърпеливо скролнах надолу да видя е...Светле, така нетърпеливо скролнах надолу да видя една отрязана филия от хлебчето, но не си ни отрязала... :), беше ми любопитно. Много полезна публикация и съвети със сигурност, за всички които ползват хлебопекарна, но аз отказвам, не искам да се лишавам от удоволствието да усещам тестото и да го приготвям с ръце :) Уважавам много старанието ти, да знаеш!<br />Прегръдки!<br />Таня Доневаhttps://www.blogger.com/profile/16556855057917158608noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-47169592976378393892015-02-24T22:03:51.437+02:002015-02-24T22:03:51.437+02:00Светле, от доста време си пека хляб в къщи, но вин...Светле, от доста време си пека хляб в къщи, но винаги съм използвала само суха мая. Трябва да пробвам и по твоя начин да изпека хляб. <br />Благодаря за споделеното и хубава вечер! Hristinka Kolevahttps://www.blogger.com/profile/08556368681249638555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6111826172140863210.post-57571041591393298022015-02-24T16:33:46.218+02:002015-02-24T16:33:46.218+02:00Много вкусно хлебче си направила, Светле. Опитите ...Много вкусно хлебче си направила, Светле. Опитите оказват голямото си въздействие във всяко едно отношение, ето че и тук при теб е така.<br />Поздрави.gabrielatsulinhttps://www.blogger.com/profile/13740442802492146444noreply@blogger.com