Ароматните ягоди, съчетани с прясно мляко, дават една неустоима напитка. Дали ще го наречем шейк или просто плодово мляко (може да се приготви и с малини, череши) това не е от значение.
Важното в случая е, че имаме две основни съставки (някои може да си спестят захарта, затова не я броя в случая). Без никакви оцветители, никакви готови разтворими прахчета, никакви консерванти и никакви "полезни" съставки като аспартам.
Освен тази ягодова напитка, може да си приготвите и други разнообразни видове плодови млека, като освен прясно, може да изполвате и кисело. Не разбирам защо хората предпочитат да си купят плодово кисело мляко, вместо да си купят една кофичка обикновено такова, в което също има консерванти, но поне в пъти по-малко. Подслаждате с мед, нарязвате си пресни плодове - ягоди, череши, малини, къпини и други според сезона и имате една чудесна закуска с истински плодове вътре. Другият вариант е да смесите киселото мляко с някакво сладко от мазата на мама или баба по избор и отново имате в пъти по-полезно и истинско мляко. Не съм чела съдържанието на опаковка готово плодово мляко, но сигурно свят ще ми се завие от романа, изписан под формата на съставки в една нищо и никаква разфасовка от 100-200 грама.
И след това много голямо лирично отклонение, в което излях негативното си мнение за онова, което ни пробутват като полезно, е ред и на рецептата. :)
Необходими продукти за 1 чаша (300 мл):
150 г ягоди
200 мл прясно мляко
захар/мед на вкус
Пасираме ягодите и смесваме заедно с прясното мляко. Подслаждаме с мед или захар на вкус.
Може да налеете ягодовото пюре и млякото в бутилка и да разклатите добре, така че да се получи хомогенна смес. :)
По желание може да прецедите сместа, за да няма семчици от ягодите. Смятам, че тази стъпка не е необходима, защото ягодите имат много малки семки, а и така ще се усеща наистина вкуса на плода.
По желание може да гарнирате напитката с топка ванилов сладолед.
