Дойде пролетта и заедно с нея идва необходимостта да обогатим менюто си с повече витамини и минерали, които се съдържат в пролетните зеленчуци (марули, репички, спанак и др.).
През пролетта наблягаме на много зелени салати, ястия със спанак и лапад, но като че ли пренебрегваме току що поникналата коприва, която е с малки и крехки листенца.
Наближава сезонът, в който окото ще се радва на зеления цвят, а небцето - на нещо свежо, прясно и отново вкусно. През пролетта зелените салати присъстват най-често на трапезата, а приготвени с някой друг продукт, винаги може да имаме различна салата.
Кифличките са много популярно изделие и може би няма човек, който поне веднъж да не е опитвал техния вкус. Поднесени с чаша прясно мляко или кафе, се превръщат в идеалната закуска, с която да започнем деня си.