Отдавна не съм показвала рецепта за основно ястие в блога и днес реших да споделя с вас менюто ми за тази вечер, което ще включва пилешко филе, запечено на фурна с моцарела и сушени домати. Тъй като бялото месо може да стане доста сухо при печене на фурна, добавих и няколко парченца краве масло.
За гарнитура към пилешкото приготвих и кускус, който е без варене, със задушени зеленчуци - тиквички, червена чушка, морков и зелен лук. Готвих ги за по-кратко време, за да останат хрупкави и по-свежи. Пилешкото може да съчетаете със свежа зелена салата, спанак, някаква разядка, ориз, киноа... Вариантите са толкова много, че не могат да се изброят в една публикация.
Важно е да готвите с кеф и фантазия, а рецептите са просто няколко стъпки, които ви делят от вкусния обяд или вечеря.
За изпълнението на ястието от пилешко филе с моцарела и сушени домати са ви необходими следните продукти:
