Featured Slider

Морковени мъфини с глазура от крем сирене

Морковените мъфини са един по-интересен прочит на известната торта. А тя е любима на много хора и почти не познавам такива, които, след като са я опитали, не са я харесали.
Идеята за мъфините е много подходяща, ако искате да почерпите с нещо по-интересно, което да е и лесно за хапване.
В рецептата използвах кокосова захар, но може да използвате кафява захар или обикновена бяла захар. 


Крем супа от карфиол и кореноплодни зеленчуци

Кой би отказал една топла ароматна крем супа с много зеленчуци и при това в актуалния за този сезон жълт цвят.
Често карфиолът бива подценяван и използван основно за направата на зимнина. Вкъщи почти винаги се е използвал основно за туршии до момента, в който станах кулинарен блогър и любител на разнообразните рецепти.


Ябълков сладкиш с фурми

Докато съм все още на вълна сладкиши с ухание на ябълка и канела, реших да ви покажа и нова версия на една от най-четените и надявам се приготвяни от вас рецепти - Бърз и лесен сладкиш с ябълки
За разлика от другата рецепта, в този на пръв поглед простичък сладкиш, ви очаква експлозия от здравословни съставки - кокосово брашно, брашно от спелта, оризово брашно, стафиди, фурми , кокосова захар, смлени орехи, както и парченца ябълка с канела. 



Орехов тарт с ябълки

Есента е сезонът на уютната храна, на тихия дъжд по запустелите улици, на топлите напитки, на смислените книги, но от онези, които те докосват и прочиташ на един дъх, на сладките моменти с дъх на канела. Мога да изброявам още доста какво е за мен есента, но тези неща допълват много добре следващата рецепта за един точно такъв сладкиш - есенен и уютен. 
Уютът ухае на канела и сочни ябълки, сгушени върху мекото одеяло от орехи и масло. И разбира се, всичко това допълнено от чаша чай или кафе и поредната книга.


Палачинки с кисело мляко и брашно от спелта

Неделя сутрин. Отваряш очи. Излежаваш се до късно в леглото. Не мислиш за нищо. Оставяш се на безвремието. Не бързаш за никъде, не правиш планове за деня, а пиенето на кафе може да е дълго, с наслада. А каква по-добра компания към него от една вкусна домашна закуска. 


Руло от тиквички с крем сирене

Блат, приготвен с настъргани тиквички, завит на руло с пълнеж от крем сирене. Накратко това представлява самата рецепта, за която ще ви дам по-подробни указания няколко реда по-надолу.
Стъпките са много лесни за изпълнение, но накрая получаваме ефектно предястие, с което определено ще впечатлите своите гости и близки. А защо не и колеги?
Наскоро опитах това руло, приготвено с много любов от едно слънчево и много усмихнато момиче (моята колежка Алекс). Тя ми предостави рецептата, която приготвих почти без никакви промени.