Varna Restaurant Week: Ресторант Marché

Днес рецепта няма да има, но ще има изобилие от снимки на вкусна гурме храна, която ще ви донесе наслада за очите, както и вдъхновение. Подобни мероприятия мен лично много ме вдъхновяват, особено в моменти, в които не усещам творческа мотивация и нямам голямо желание да експериментирам в кухнята или ако го правя - рядко се стига до снимки, фото сесии и писане на публикация. 


Супа "Минестроне"

Установих, че в блога има много малко рецепти в категорията "Супи" и както, може би, сте забелязали, наблягам на сладките изкушения, както и на тестените. Но също така, това не е храната, която консумирам ежедневно. 
В менюто ми присъстват доста солени ястия, както и супи. Обичам да консумирам супа, предимно през по-студените месеци от годината, но от сравнително скоро започнах да ги консумирам и през лятото. Топли или студени, важното е да са със сезонни зеленчуци и подправки. 

Студена доматена супа "Гаспачо"

В края на лятото и в първия ден от месец септември ви показвам една супа, която е толкова популярна, че мисля няма нужда от много представяне. 
Реших да я приготвя в мой вариант, за да се възползвам от сладките розови домати, свежия босилек, който не съм сигурна дали се използва в оригиналната рецепта, нo според мен е задължителен, когато говорим за ястие с домати - било то сос, салата или както е в моя случай - супа.