Дойде време да покажа и меденките, които приготвих за коледните празници.
Коледни меденки с декорации от шоколад или фондан
26 декември 2019 г.
Дойде време да покажа и меденките, които приготвих за коледните празници.
Рецепти за празничната трапеза
22 декември 2019 г.
В тази публикация искам да събера всички рецепти, които до момента съм приготвяла покрай Коледа и Нова година, за да улесня всички вас, приятели и читатели на моя блог, да подберете идеите за празничното меню.
Започвам първо с коледните сладки, които приготвям по-рано - обикновено, преди Бъдни вечер.
Морковени мъфини с глазура от крем сирене
26 ноември 2019 г.
Морковените мъфини са един по-интересен прочит на известната торта. А тя е любима на много хора и почти не познавам такива, които, след като са я опитали, не са я харесали.
Крем супа от карфиол и кореноплодни зеленчуци
10 ноември 2019 г.
Кой би отказал една топла ароматна крем супа с много зеленчуци и при това в актуалния за този сезон жълт цвят.
Често карфиолът бива подценяван и използван основно за направата на зимнина. Вкъщи почти винаги се е използвал основно за туршии до момента, в който станах кулинарен блогър и любител на разнообразните рецепти.
Ябълков сладкиш с фурми
27 октомври 2019 г.
Докато съм все още на вълна сладкиши с ухание на ябълка и канела, реших да ви покажа и нова версия на една от най-четените и надявам се приготвяни от вас рецепти - Бърз и лесен сладкиш с ябълки.
Орехов тарт с ябълки
20 октомври 2019 г.
Есента е сезонът на уютната храна, на тихия дъжд по запустелите улици, на топлите напитки, на смислените книги, но от онези, които те докосват и прочиташ на един дъх, на сладките моменти с дъх на канела. Мога да изброявам още доста какво е за мен есента, но тези неща допълват много добре следващата рецепта за един точно такъв сладкиш - есенен и уютен.
Палачинки с кисело мляко и брашно от спелта
13 октомври 2019 г.
Неделя сутрин. Отваряш очи. Излежаваш се до късно в леглото. Не мислиш за нищо. Оставяш се на безвремието. Не бързаш за никъде, не правиш планове за деня, а пиенето на кафе може да е дълго, с наслада. А каква по-добра компания към него от една вкусна домашна закуска.
Руло от тиквички с крем сирене
4 октомври 2019 г.
Блат, приготвен с настъргани тиквички, завит на руло с пълнеж от крем сирене. Накратко това представлява самата рецепта, за която ще ви дам по-подробни указания няколко реда по-надолу.
Студена супа от авокадо
2 октомври 2019 г.
И докато есенните дни ни предлагат все още лятно настроение и температури, ще ви покажа една точно такава супа, която е подходяща за по-топлите дни.
Varna Restaurant Week: Ресторант Marché
30 септември 2019 г.
Днес рецепта няма да има, но ще има изобилие от снимки на вкусна гурме храна, която ще ви донесе наслада за очите, както и вдъхновение.
Супа "Минестроне"
9 септември 2019 г.
Установих, че в блога има много малко рецепти в категорията "Супи" и както, може би, сте забелязали, наблягам на сладките изкушения, както и на тестените. Но също така, това не е храната, която консумирам ежедневно.
Студена доматена супа "Гаспачо"
1 септември 2019 г.
В края на лятото и в първия ден от месец септември ви показвам една супа, която е толкова популярна, че мисля няма нужда от много представяне.
Пълнозърнести пърленки на тиган
18 август 2019 г.
Пърленките са един от най-лесните хлябове, които може да си приготвим в домашни условия. Вече съм показвала един вариант, който преди време публикувах - пърленки на скара.
Сладкиш с къпини и маслени трохи
10 август 2019 г.
"Отново сладкиш!" биха си помислили тези, които редовно четат блога.
И, да, отново ще ви зарадвам с нещо сладко. И този път то ще е лятно и свежо. Представям ви една много сполучлива моя интерпретация, за която се вдъхнових от маслените пайове или тартове, които понякога са ми по-сухи, освен ако пълнежът не е по-сочен, така че да се компенсира това. Тук заради сметаната и маслото в тестото, основата на сладкиша става много пухкава и с маслена текстура.
Краков - от киселото зеле до вълшебния шоколад Wedel
2 август 2019 г.
Mоже би, ще се запитате какво е това абсурдно заглавие на днешната ми публикация.
Но, четейки по-надолу ще разберете защо съм избрала тo да е забавно и закачливо.
Мъфини с рикота и череши
30 юли 2019 г.
Както, може би, често съм споменавала и в блога - обичам мъфини. Във всякакви варианти - сладки и солени. През лятото с плодове и поднесени със сладолед са много подходящ десерт - бърз и сезонен.
Руло с домашно сладко от ягоди, сметанов крем с цедено кисело мляко и паста от шамфъстък
15 юни 2019 г.
След известно отсъствие от моето хоби, което на този етап остава леко в сянката на ежедневните задачи и работа, е време за нова рецепта в блога. Всъщност рецептата не е напълно непозната за вас.
Крем карамел с манго
4 май 2019 г.
Преди доста време ви показах моята версия на класическия крем карамел.
Обикновено го приготвяме вкъщи, когато имаме домашно прясно мляко в излишък.
Разядка от варени яйца и горчица
30 април 2019 г.
Сигурна съм, че не откривам нещо ново и различно с тази рецепта, но, пък, след Великден често се озоваваме с доста варени яйца и освен като добавка към зелената салата, с тях може да се приготвят интересни разядки.
Козуначени фунийки, шарени яйца и светъл Великден!
28 април 2019 г.
Христос Воскресе, приятели!
Пожелавам ви домовете ви да са озарени със светлина и благополучие! Бъдете здрави и щастливи!
На днешния голям празник ще ви покажа и козуначените фунийки, с които украсих и подсладих изминалите светли и доста топли дни.
Козунак с шафран
25 април 2019 г.
Предполагам, че вече някои от вас днес са започнали с боядисване на яйца, приготвяне на козунаци или поне събиране на идеи за съботния ден, когато също може да се изцапаме с боя, брашно, тесто, както ще направим и ние вкъщи.
Разходка из Милано
22 април 2019 г.
Както обещах в предишната си публикация, в блога ще споделя с вас по-подробно своите кулинарни впечатления и приключения в Милано.
С това слагам началото и на нова рубрика в блога - Кулинарни пътешествия, в която се надявам броя на публикациите да се увеличава (затова трябва да има и повече пътувания, разбира се).
С това слагам началото и на нова рубрика в блога - Кулинарни пътешествия, в която се надявам броя на публикациите да се увеличава (затова трябва да има и повече пътувания, разбира се).
Ризото Миланезе и кратък разказ за Милано
19 април 2019 г.
Ризото "Миланезе" или ризото по милански е едно от най-популярните видове ризото и е класическа рецепта, която, както може да се досетите, е специалитет в Милано. Често в заведенията го предлагат като отделно ястие в менюто в графа "Primi", което ще рече първо основно ястие или като гарнитура към друго популярно ястие "Oсобуко" (телешки джолан, нарязан на шайби, готвен дълго време в ароматен сос с вино и зеленчуци).
Веган сладки с банан и кестени - без глутен и без захар
12 април 2019 г.
Основните съставки в тази рецепта са буквално две на брой - банан и овесени ядки. Няколко пъти вече ги приготвям в различни варианти и това са най-лесните сладки на света.
Пълнени гъби с кускус и деликатес от заквасено кашу
11 април 2019 г.
Дойде ред и на следващата здравословна рецепта в блога. Благодарение на предоставените продукти от Delishu и вдъхновена от множеството пролетни рецепти, които изчетох, реших да комбинирам някои любими мои продукти и така се получи тази цветна палитра от зеленчуци и арабски кус-кус.
Американски палачинки с кокосова вода
17 март 2019 г.
Вдъхновена от рецептата за Американски палачинки и от био продуктите, които получих https://delishu.bg/ - кокосова вода, както и няколко опаковки деликатес от заквасено кашу Delishu, реших че неделната утрин e подходящото време за творчество и импровизация.
Празнична погача
10 февруари 2019 г.
Още една погача записвам в блога, тъй като на днешния ден - 10-ти февруари, традиционно се приготвя такава и се поднася с мед за здраве и берекет на всички пчелари. Затова реших днес да ви покажа още една идея за оформяне на тесто.
Профитероли с хрупкава коричка
2 февруари 2019 г.
Малки кръгли еклери с хрупкава коричка, която се приготвя само от масло, захар и брашно. Накратко това са тези профитероли.
Празнична торта "Венец"
3 януари 2019 г.
Посрещнахме още една година, заредени с нови желания, надежда, вяра...
Пожелавам на всички годината да е толкова добра и ползотворна, че в края й да сме още по-щастливи и удовлетворени от това, което тя ни е донесла.
И както почти винаги казвам - какъв би бил празника без торта?
Абонамент за:
Публикации (Atom)
