Продължавам с рецептите за лесни десерти от детството. И днес тя е за най-обикновения, лесен, но и много вкусен кекс, който майка ми приготвяше много често.
Хляб с овесени ядки без втасване
Преди 5 часа
Показват се публикациите с етикет featured. Показване на всички публикации
Солени мъфини със сирене
19 февруари 2021 г.
За закуска през уикенда искам да ви покажа едни лесни, вкусни, бързи за приготвяне и много икономични солени мъфини със сирене.
Много подходящи са както за закуска, така и за следобедно похапване.
Обърнат сладкиш с ягоди
24 май 2020 г.
За днешния празничен ден ви представям ароматен и много пухкав сладкиш с ягоди, който ни прави компания към кафето и към четивото, което започнах в последните няколко дни.
Мъфини с рикота и череши
30 юли 2019 г.
Както, може би, често съм споменавала и в блога - обичам мъфини. Във всякакви варианти - сладки и солени. През лятото с плодове и поднесени със сладолед са много подходящ десерт - бърз и сезонен.
Крем карамел
28 април 2015 г.
Днес ще приготвяме крем карамел. Вечната класика в десертите - недолюбвана от едни, но обичана от други. Леко изместена от модерното "Брюле" до такава степен, че да наричаме вече брюлето крем карамел... А каква е разликата между двата десерта? При приготвянето на "Брюле" се добавя животинска сметана, а за да добие десертът завършен вид, захарта се карамелизира върху изпечения крем, така че да се образува апетитна карамелена коричка. Най-често този ефект се постига чрез малка горелка, която се използва в кулинарията. При крем карамела, обаче, в рецептата имаме само прясно мляко, а карамелът е на дъното на шоличката. :)
При приготвянето на този десерт наистина няма нищо сложно, пипкаво, завъртяно. Не е необходимо според мен сместа за крема да се прецежда, нито е необходимо кремът да се пече час или повече..
Единствената тънкост, всъщност, е в печенето на водна баня и недопускането водата в тавата за заври. Но дори и да се образуват шупли в крема, това няма да попречи на вкуса.
Питка за начинаещи
12 септември 2012 г.
Време е да публикувам рецепта за питка и въобще за правене на тесто, от което може да се приготвят пици, малки питки и каквото още ви хрумне.
Абонамент за:
Публикации (Atom)
.jpg)
