2020 - Кулинарни фантазии

Маслени сладки

22 ноември 2020 г.

До Коледа остават точно 33 дни. И сега е най-подходящото време за експерименти с коледните сладки, които ще украсят дома ни и трапезата, ще донесат празнично настроение и уют със своя неповторим аромат. Обичам вкъщи да ухае на печени сладки, на масло, на коледни подправки.

Маслени сладки

Прочетете още »

Бишкотена торта с ванилов крем

26 юли 2020 г.

Лято е и е времето на непретенциозните рецепти, включително и десерти. От онези, в които използваш няколко съставки и сътворяваш чудеса. Вкусен, лек и много бърз за приготвяне е днешният десерт.

Торта с бишкоти и домашен ванилов крем

Прочетете още »

Бананов кейк с овесени ядки и шоколад - без бяло брашно, без захар

15 юли 2020 г.

Рецептата за този кейк с банани и шоколад, видях в един канал в YouTube и тъй като имах едни презрели банани, реших веднага да ги оползотворя.

Кейкът се приготвя много лесно, не отнема време и е много подходящ за закуска или когато ни се хапва нещо сладко без угризения, защото в него няма бяло брашно и никаква захар.

Здравословен кейк с банани, овесени ядки и шоколад, без бяло брашно, без захар

Прочетете още »

Торта Брауни с малини и шоколад

6 юли 2020 г.

И ето, че отново е време да ви покажа с какъв десерт подсладих рождения си ден.

През годините съм ви показвала различни торти и импровизации на тема торта, които са били сладкото начало или завършек на този ден.

Почти всички торти, които съм приготвяла до момента са с участието на малините.

Торта брауни с малини и шоколад

Прочетете още »

Настъргани тиквички на фурна с кашкавал и сирене

28 юни 2020 г.

В миналата си публикация ви обещах, че ще има нови летни и много лесни рецепти.

Днес спазвам обещаното, като главният герой в чинията ще са тиквичките.

Настъргани тиквички на фурна с кашкавал и сирене

Прочетете още »

Пълнени патладжани със сирена и кашкавал

21 юни 2020 г.

Астрономическото лято вече е факт, а с него идват цветните ястия със зеленчуци, свежите леки десерти, вкусните вечери на открито, приятните и интересни емоции.

Пълнени патладжани със сирена и кашкавал

Прочетете още »

Веган бургери от боб адзуки с домашни хлебчета от спелта и кълнове от броколи

19 юни 2020 г.

Както бях споделила с вас преди няколко публикации, напоследък все по-често експериментирам с по-здравословни рецепти за десерти и някои веган алтернативи на познати наши ястия. Не спазвам хранителни режими, но обичам да опитвам разнообразни продукти и да ги използвам в рецептите си.

Веган бургери от боб адзуки с домашни хлебчета от спелта и кълнове от броколи

Прочетете още »

Фритата със спанак, авокадо и сушени домати

12 юни 2020 г.

Фритата е вид омлет, който е по-дебел от познатия ни и в който може да се прибавят допълнителни продукти - различни зеленчуци, гъби, сирена. Приготвя се много лесно и бързо и е истински аламинут.

Прочетете още »

Обърнат сладкиш с ягоди

24 май 2020 г.

За днешния празничен ден ви представям ароматен и много пухкав сладкиш с ягоди, който ни прави компания към кафето и към четивото, което започнах в последните няколко дни.

Обърнат сладкиш с ягоди

Прочетете още »

Сурова безглутенова торта с ягоди, вдъхновена от шеф Силвена Роу

20 май 2020 г.

Днес един много специален за мен човек има рожден ден. Моята майка! И по този повод реших да я зарадвам с торта и то не коя да е торта, а една от най-популярните в последните няколко седмици в Интернет пространството - безглутеновата веган торта, която шеф Силвена Роу показа в един от епизодите на Мастър шеф.

Веган торта с ягоди по идея на шеф Силвена Роу

Прочетете още »

Веган чия пудинг с ягоди и какаов мус от авокадо

14 май 2020 г.

В последно време все по-често се заглеждам по рецепти, които включват здравословни супер храни. Тъй като по-рядко съм опитвала и приготвяла такива, тази област ми е доста интересна.

Веган пудинг с чия, ягоди и какаов мус от авокадо

Прочетете още »

Пролетен лучник със сирене

9 май 2020 г.

От известно време се опитвам да огранича употребата и консумацията на бяло брашно, но не винаги се получава, особено, когато имам повече свободно време и ми влезе в главата някоя идея за пухкаво печиво.

Пролетен лучник със зелен лук и сирене

Прочетете още »

Чийзкейк без печене с основа от ядки и фурми

3 май 2020 г.

Приготвих този чийзкейк съвсем набързо, тъй като разполагах с крем сирене и заквасена сметана, които изчакваха, за да бъдат приготвени в някоя по-интересна рецепта.

И ето, че моето вдъхновение се реализира, приготвяйки един по-здравословен вариант на обичан от много хора десерт.

Чийзкейк без печене с основа от ядки и фурми

Прочетете още »

Маслени курабийки с ябълка и овесени ядки

28 април 2020 г.

Едни много бързи курабийки приготвих през изминалите дни, за да ми е по-сладко кафето сутринта и следобед. Нямах търпение да ги споделя и с вас, защото са много лесни за приготвяне, не са ви необходими специални продукти и най-вече в тях няма добавена захар.

Маслени курабийки с ябълка и овесени ядки

Прочетете още »

Свинско бонфиле на тиган, ориз с манатарки и сушени домати и сос със сладко от боровинки

23 април 2020 г.

Представям нещата малко отзад напред. Не ви показах козунаците тази година, макар че съм доволна как се получиха. Пробвах и оформлението на Kулич круфин, за който се вдъхнових от много блогъри и влогъри в Интернет, но на него ще отделя внимание в някоя следваща публикация. Днес ще ви покажа какво беше празничното ми основно ястие за изминалия различен, странен и неповторим (в контекста да не се повтаря отново, а не в онзи романтичен смисъл на някакво уникално прекрасно преживяване) Великден.

Свинско бонфиле на тиган, ориз с манатарки и сушени домати и сос със сладко от боровинки

Прочетете още »

Мъфини с ягоди и сироп от агаве

12 април 2020 г.

Мъфините са едни от любимите ми сладкиши, както може би знаете и сте забелязали по броя на различните видове в блога.

Мъфини с ягоди и сироп от агаве

Прочетете още »

Пилешко филе с моцарела и сушени домати и гарнитура от кускус със зеленчуци

8 април 2020 г.

Отдавна не съм показвала рецепта за основно ястие в блога и днес реших да споделя с вас менюто ми за тази вечер, което ще включва пилешко филе, запечено на фурна с моцарела и сушени домати.

Прочетете още »

Триъгълни банички с ябълки и орехи

1 април 2020 г.

Когато ви се намират в хладилника останали кори, тъй като са били в повече за баницата, може да си приготвите друга рецепта и то за лесен и вкусен десерт, който е подходящ както за закуска, така и за сладка добавка към чая или кафето.

Триъгълни банички с ябълки и орехи

Прочетете още »

Крем супа от моркови с джинджифил

26 март 2020 г.

Пролетта също се скри в последните дни, които са и доста подходящи да си сготвим и да похапнем сгряваща супа.

Крем супа от моркови с джинджифил

Прочетете още »

Точена баница с мая и плънка от лапад

23 март 2020 г.

Добре дошла, Пролет!
Добре дошла "моя бяла пролет, още неживяна, непразнувана, само в зрачни сънища сънувана..." ("Пролет" - Никола Вапцаров)

В мелодичните думи на Вапцаров може да открием много символи, представящи пролетта днес. И тъй като жадувам да се насладя на всички нейни багри, аромати и вкусове, реших да ви покажа нещо зелено - с лапад и зелен лук.

Точена баница с мая, плънка от лапад, сирене

Прочетете още »

Бананови палачинки

15 март 2020 г.

Вкусни, здравословни, без бяло брашно и бяла захар. Това са банановите палачинки, които забърках днес в дъждовния неделен ден. Не съм теглила и мерила продуктите и затова този път пропорциите са ориентировъчни.

Бананови палачинки

Прочетете още »

Рулца от бутер тесто с ябълки и канела

23 февруари 2020 г.

За моментите, когато искате да хапнете нещо умерено сладко, което не отнема много време и усилия, ви предлагам тези лесни рулца от бутер тесто.

бутер тесто

Прочетете още »

Абонамент за: Публикации (Atom)