Маслени сладки

До Коледа остават точно 33 дни. И сега е най-подходящото време за експерименти с коледните сладки, които ще украсят дома ни и трапезата, ще донесат празнично настроение и уют със своя неповторим аромат. Обичам вкъщи да ухае на печени сладки, на масло, на коледни подправки.

Нямах търпение да изпробвам новата си преса за сладки с различни накрайници, като най-сполучливите форми са тези на цветенца и елхички. Поръсени с пудра захар, стават много красиви, а може да си поиграете и още с украсата като използвате шоколад, различни поръски за сладки, така че да ги направите още по-красиви и цветни. 

 

Маслени сладки
 

Необходими продукти:

за около 60 броя

250 г краве масло

ванилия

100 г пудра захар

1 яйце

около 400 г брашно

 

Маслото трябва да е меко, оставено на стайна температура, докато омекне.

Разбърква се в купа заедно със захарта, яйцето, ванилията. Към тази смес на части добавяме брашното и оформяме тесто. Не е необходимо да го омесвате, необходимо е само да се смесят съставките. 

Оставяме го за кратко в хладилник, за да се охлади. От него оформяме няколко фитила, които поставяме в цилиндъра на пресата за сладки и оформяме директно в тавата, която не покриваме с хартия за печене и не намазваме с масло. Сладките се отлепват много лесно.

Печем за около 7-8 минути в предварително загрята фурна на 180 до 200 градуса, докато порозовеят краищата им.

Ако не разполагате с такава преса за сладки, тестото може да оформите и с пош в желаната от вас форма.


 

Няма коментари