През това време на годината, когато навън се редуват мрачни и слънчеви дни, имаме нужда от онази щипка настроение, което може да си осигурим с една много шоколадова торта.
В тази рецепта не пестете количеството на шоколад, защото колкото повече е то, толкова по-добре. :) Вярно е, че тази торта се получава по-тежка като вкус и не може да се сравни с някой плодов десерт, например, но от друга страна се приготвя много лесно. Единственият по-тънък момент е в приготвянето на муса, който съм показвала и обяснявала подробно как се приготвя в рецептата за френския шоколадов мус. Искаше ми се да използвам този крем и в приготвянето на торта с какаов блат, отгоре щедро покрит с ефирен и въздушен крем, а над него слой от още шоколад. Единствено ми се искаше глазурата да се откроява повече, но може би прекалих със сметаната в нея и затова цветът й стана по-светъл.
В декорацията може да вложите повече фантазия и да украсите с ядки или плодове. Добре биха се вписали резенчета портокал, шоколадови дражета или бонбони, вариантите са безброй.
.jpg)
