Обърнат сладкиш с ягоди

За днешния празничен ден ви представям ароматен и много пухкав сладкиш с ягоди, който ни прави компания към кафето и към четивото, което започнах в последните няколко дни. 
 
 
Обърнат сладкиш с ягоди


Сурова безглутенова торта с ягоди, вдъхновена от шеф Силвена Роу

Днес един много специален за мен човек има рожден ден. Моята майка! И по този повод реших да я зарадвам с торта и то не коя да е торта, а една от най-популярните в последните няколко седмици в Интернет пространството  - безглутеновата веган торта, която шеф Силвена Роу показа в един от епизодите на Мастър шеф. 
 
 
Веган торта с ягоди по идея на шеф Силвена Роу

Веган чия пудинг с ягоди и какаов мус от авокадо

В последно време все по-често се заглеждам по рецепти, които включват здравословни супер храни. Тъй като по-рядко съм опитвала и приготвяла такива, тази област ми е доста интересна. 


Веган пудинг с чия, ягоди и какаов мус от авокадо
 

Пролетен лучник със сирене

От известно време се опитвам да огранича употребата и консумацията на бяло брашно, но не винаги се получава, особено, когато имам повече свободно време и ми влезе  в главата някоя идея за пухкаво печиво. 
 

Пролетен лучник със зелен лук и сирене

Чийзкейк без печене с основа от ядки и фурми

Приготвих този чийзкейк съвсем набързо, тъй като разполагах с крем сирене и заквасена сметана, които изчакваха, за да бъдат приготвени в някоя по-интересна рецепта. 
И ето, че моето вдъхновение се реализира, приготвяйки един по-здравословен вариант на обичан от много хора десерт. 

 
Чийзкейк без печене с основа от ядки и фурми