Сладкиш с череши и маскарпоне

Сезонът на летните сладкиши официално е открит с една рецепта, която съдържа и типичните за този период от годината - череши.
Идеята да добавя маскарпоне и в самото тесто за сладкиша се зароди, след като имах една цяла кутийка от това сирене, която трябваше да оползотворя, а никак не ми се искаше да приготвям с него чийзкейк. Затова направих малък експеримент и се получи наистина това, което исках - много пухкав сладкиш с череши и чийз крем, който не си личи толкова много, защото не го оцветих с какао или сладкарска боя.

Сладкиш с череши и маскарпоне

Течен шоколад от авокадо

Отново една рецепта в блога, която мога да нарека здравословна. Не е нискокалорична, защото знаем, че авокадото е доста калоричен плод, но от друга страна в този течен шоколад има три основни съставки  - авокадо, какао и малко мед за сладост. Върху тази основа може да се нарисуват много вкусове и аромати. Добавете малко ванилия и фино смлени печени лешници и ще се пристрастите към хапването на този вариант на течния шоколад, а бурканчето с купен от магазина ще се застои на рафта в хладилника. 

Течен шоколад от авокадо