Салата "Диня"

Не се заблуждавайте от името - в салатата няма нито едно резенче диня, но пък идеята за поднасяне на салата по този нетрадиционен начин е много оригинална. Под шапката на доматите и краставиците може да се скрие всякакъв вид салата - "Руска", "Снежанка", всякакви салати на основата на майонеза или цедено кисело мляко. Единственото условие е салатата да е с по-гъста консистенция, за да може да се оформи като резен. 

Салата Диня

Домашна лимонада с малини

Горещите дни поотминаха, но се задават още топли и слънчеви такива. А какво по-хубаво от това да си седнал под сянката на някое дърво, сред зеленина и да си пиеш разхладителна и освежаваща напитка? При това домашна, полезна, ароматна и... много вкусна! 

Домашна лимонада с малини

Терин с малини и рикота

Лятото десертите с плодове са най-подходящи. А ако се приготвят и бързо, без печене и висене покрай печката – още по-добре.
Този десерт може да се приготви и под формата на тирамису, в което редуваме пластове бишкоти и крем.
В този случай формата – правоъгълна кексова, дава и името на десерта – терин. 

Терин с малини и рикота

Лазаня от тиквички

Много мислих как да нарека това ястие, но по-скоро го определям като лазаня. :)
Тук корите са заместени от филийки тиквички, изпечени за минута-две на скара (това прави ястието много по-леко). Доматеният сос носи вкуса на лято - сладки домати и босилек, а плънката пък е съчетание от свежестта на копъра и лекия парфюм на мащерката.
Плънката, разбира се, може да е друга - може да приготвите все пак типичния сос "Болонезе", да използвате повече видове сирена и каквото решите вие.
Единственото важно е, че рецептата е лесна, може да претърпи много промени с една основна идея - да имаме изпечени тиквички и оттам нататък вие решавате как и с какво да приготвите лазанята. :)

Лазаня от тиквички