Не се заблуждавайте от името - в салатата няма нито едно резенче диня, но пък идеята за поднасяне на салата по този нетрадиционен начин е много оригинална. Под шапката на доматите и краставиците може да се скрие всякакъв вид салата - "Руска", "Снежанка", всякакви салати на основата на майонеза или цедено кисело мляко. Единственото условие е салатата да е с по-гъста консистенция, за да може да се оформи като резен.
Тъй като е лято и пресните чушки са в изобилие, реших да приготвя любимия ни катък с печени чушки. Но както споменах по-горе вие може да използвате всичко, което обичате.
Самата идея обиколи Интернет пространството преди доста време, а аз чак сега се наканих да реализирам видяното. :)
Необходими продукти:
250 г цедено кисело мляко
5-6 печени червени и зелени чушки
150 г краве сирене
сол, олио/зехтин на вкус
2 скилидки чесън
5-6 листенца босилек
за украсата:
2 домата
7-8 черни маслини
1 краставица
Първо обелваме и нарязваме на малки кубчета печените чушки.
Смесваме млякото и чушките. Натрошаваме сиренето. Разбъркваме и подправяме с малко сол (имайте предвид, че и сиренето е солено), струйка олио/зехтин, смачкани на паста скилидки чесън, ситно нарязан босилек или друга зеленийка - магданоз, копър...
В голяма чиния оформяме салатата като полукръг.
Обелваме доматите и махаме семките. Използваме само месестата част, която нарязваме на малки кубчета.
Настъргваме краставицата заедно с кората на по-ситно ренде.
Обезкостяваме маслините и ги нарязваме на половинки.
Украсяваме салатата, като отстрани разпределяме настърганата краставица (препоръчвам да се изцеди сока й, за да не разводни салатата), отгоре - кубчетата домати и маслинките.
Източник на идеята: receptite.com
.jpg)
Чудесно!
ОтговорИзтриванеИ хубаво, че си го направила, Светле. Аз даже не бях виждала тази идея, страшно оригинално е! А идеята за катъка... Ох, вкуснотия!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светле, и уютна вечер!
Прекрасно оформена салатка и аз не съм попадала на този вариант за оформяне, но много ми харесва :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светле!
Красива е,мила ми Светле! Пресна салата!Хубав ден,слънчево настроение и поздрави на всички!От Катя!
ОтговорИзтриванеСветле,страшно атрактивно си оформила салатата,наистина като резен диня,бравос!Хубава да ти е последната лятна седмица!
ОтговорИзтриванеМного интересна идея, някой биха казали, леле колко ракия би изпила тази салата, аз също не съм виждала рецептата и ми стана интересно! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеКрасота. И аз искам едно такова парченце. Прегръдки!
ОтговорИзтриванеБлагодаря на всички за позитивните думи! :) Ще се радвам, ако пробвате тази идея.
ОтговорИзтриванеХубави летни дни! :)
Ако извадя печени белени чушки от буркан ще стане ли ?
ОтговорИзтриванеРазбира се, става и с чушки от буркан. :)
ИзтриванеЩе се радвам да споделиш дали ти е харесала и на вкус тази салата.
Истинско бижу е! Браво!
ОтговорИзтриване