Сезонът на черешите също свърши и това лято (ако може да се нарече на този етап такова) не успях да приготвя всичко, което си бях намислила с ягоди и череши! Нищо.. живот и здраве догодина ще запълня този пропуск!
А сега към сладкиша с череши.
Не очаквах, че ще се получи толкова сполучлив. Черешите, ако не са толкова сочни и са по-месести, са идеални за сладкиши! Основата за този сладкиш съм представяла и преди в блога, като този път мисля, че трябва да се намали малко количеството на брашното и също да се пече малко по-малко, тъй като този мааалко го попрепекох. :)
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 180 г захар
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 2 ч.л. бакпулвер
- 300 г брашно
- ванилия за аромат
- лимонова кора за аромат
- 250 г череши
Приготвяме тестото, като разбиваме яйцата и добавяме захарта. Разбиваме добре с телена бъркалка. За да се разтвори захарта и да няма кристалчета, може да сложите купата на водна баня, за да се загрее за 2-3 минути сместа и за да се разтвори захарта.
Прибавяме и останалите продукти: олиото, киселото мляко, ванилията и настъргана кора на лимон по желание.
Разбърква се много добре.
На части към течната смес добавяме брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркваме много добре, за да няма бучки.
Разпределяме тестото в намаслена и набрашнена тава или такава, покрита с хартия за печене.
Отгоре подреждаме почистените от костилките череши.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
По желание поръсваме с пудра захар. :)
Светле, чудесен сладкиш, а с тези череши си представям вкуса и аромата му. Сигурно е божествен. Прекрасен ден!
ОтговорИзтриванеПрекрасно сладкишче! Със сигурност черешките придават сочност и аромат! Хубав ден!
ОтговорИзтриванеМммм,Светле,подай ми едно парченце,тъкмо си пия кафенцето и ще ми дойде екстра този ароматен пухкавелко!Наистина тази година не можахме да се насладим пълноценно на този плод.Прегръдка и хубав юли!
ОтговорИзтриване