След поредицата от тестени и сладки рецепти е време да наблегнем и на основното. :)
А то е много простичко и лесно за приготвяне, но и малко по-калорично.
Едни обикновени печени картофи с кадифен сметанов вкус и разтапящ се кашкавал успешно могат да заместят или допълнят присъствието на мръвка. Ако такава ви липсва в рецептата, може да сложите бекон, някакъв колбас или други продукти по желание. А също бихте могли да поднесете тези картофи като гарнитура към печено месце. Това ястие предполага много импровизации, но аз реших да се придържам към три основни продукта.
А то е много простичко и лесно за приготвяне, но и малко по-калорично.
Едни обикновени печени картофи с кадифен сметанов вкус и разтапящ се кашкавал успешно могат да заместят или допълнят присъствието на мръвка. Ако такава ви липсва в рецептата, може да сложите бекон, някакъв колбас или други продукти по желание. А също бихте могли да поднесете тези картофи като гарнитура към печено месце. Това ястие предполага много импровизации, но аз реших да се придържам към три основни продукта.
Количествата в тази рецепта са по-скоро за ориентир.
Необходими продукти:
около 1 кг картофи
250 мл течна готварска сметана
няколко супени лъжици олио
сол, черен пипер на вкус
щипка индийско орехче
1 ч.л. риган
150 г кашкавал
Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки кръгчета. Посоляваме ги.
Разпределяме ги в намазана с олио тава.
Поръсваме ги с черен пипер и риган. Наливаме в тавата половин чаена чаша (около 100 мл) вода и поливаме със струйка-две олио. Покриваме съда с алуминиево фолио.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато картофите омекнат.
Заливаме картофите със сметана, която овкусяваме с щипка индийско орехче.
Ако сметаната е по-гъста (има готварски сметани, които са с по-гъста консистенция), може да се разреди с малко прясно мляко или дори с малко вода.
Отгоре разпределяме настърган кашкавал.
Допичаме ястието, докато стане със златиста коричка.
Сервираме ястието по желание с нарязан на ситно копър.
.jpg)
О, Светле, това наистина е вкусно, правила съм нещо подобно! Твоето парченце е доста съблазнително!!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Интересно предложение ни предлажаш, Светле. Ще го опитам тези дни, защото тъкмо нещо картофено мислех да правя тези дин. Ще ми трябва само сметана, че нямам и съм готова да експериментирам.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ммм,идва ми да грабна виличката,преставям си колко е вкусно,Светле,невероятно добра идея даваш,благодаря ти!Честит отминал празник с пожелание за нестихващо вдъновение и много щастливи емоции!
ОтговорИзтриванеПравя по подобен начин огретен, Светле, и това ще да е вкусничко!
ОтговорИзтриванеКой каза, че трябва да е сложно? :) Чудно е, мнооооого вкусно даже!
ОтговорИзтриванеУсмихната седмица Светле! :)
Предпочитам го без мръвка, точно както го предлагаш!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Благодаря за положителните коментари и затова, че не сте ме забравили. :) Напоследък нямам много време за приготвяне на различни рецепти, та затова и блога остава на заден план... Но няма как...
ОтговорИзтриванеГаби, ще се радвам да споделиш след това за резултата. :)
Гери, простичките рецепти са ми най-любими. Малко продукти, лесни за изпълнение, но пък вкусни. :)
Роси, много благодаря за пожеланията, да ти се връщат! :)
Чудно картофенко ястие! Мисля, че е разкошно, както за гарнитура така и за самостоятелно похапване, даже ще взема да направя още утре..., то пролетта и без друго нещо се забави, та и диетата може да почака :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светле и благодаря за хубавата идея!