Шоколадови трюфели

Шоколадовите трюфели са вид бонбони, които се приготвят от шоколадов ганаш (смес от разтопен шоколад и течна сметана), който се овкусява с любими аромати и подправки по желание и след това от стегналата вече смес се оформят красиви топчета, които се овалват в какао или в още разтопен шоколад. Накратко това е технологията за приготвянето на тези шоколадови бонбони. Но какви са тънкостите?

Шоколадови трюфели
Прочети още
Posted by at 8 коментара
Още рецепти за: ,

Питка "Цвете"

Приготвянето на домашен хляб, още повече пък питка, е едно от любимите ми за хапване и приготвяне изделия. Както знаем, хлябът е свещен и трябва да се отнасяме с уважение към него. Затова самото му приготвяне е и по-специално. А когато и резултатът е налице, освен голямо удовлетворение, изпитваш и радост, че си създал нещо само с двете си ръце и буквално от нищо се получава нещо. И то не какво да е нещо. :) 
Много се радвам, че толкова много хора приготвиха за първи път своята питка, благодарение на обясненията в една от първите ми публикации в блога. Радвам се, че със своите дъъълги обяснения, съм успяла да бъда полезна и съм убедила тези, които смятат, че приготвянето на питка е космическа мисия, че това всъщност не е така. :)
За оформянето на тази, която ще ви покажа днес, съм използвала същата рецепта, като се стремя да реализирам различни видове оформления, които смятам за лесно изпълними. Така че накрая питката на трапезата да е различна и празнична. 

Питка Цвете
Прочети още
Posted by at 7 коментара
Още рецепти за: ,

Шоколадова торта с уиски

И вече 3 години ви показвам кулинарните си фантазии. :)
Напълно бях забравила за датата (1 май), на която публикувах първата си рецепта в блога и без предварително да го предвиждам, днес публикацията ми ще е ТОРТА! 
Радвам се, че успях до някаква степен да развия своя блог, да събера редовни читатели, доста голям брой последователи, както и да запълня страниците с рецепти, чрез които да разнообразите менюто вкъщи или да добиете представа как се приготвят някои класически ястия като мусака или крем карамел, например. :)

Шоколадова торта с уиски
Прочети още
Posted by at 18 коментара
Още рецепти за: , ,
Абонамент за: Публикации (Atom)