Тиквичките са универсален зеленчук, който може да бъде приготвян във всякакви видове ястия. И именно разнообразието е това, което ме кара да се опитвам да ги представям в по-различни рецепти, така че винаги да е вкусно.
Днешната рецепта е продължение на предишната публикация. Поднесени с млечна майонеза, смесена с малко кисело мляко, тиквичките са перфектното мезе за лятното питие (пиво).
Приготвят се лесно, бързо и са по-здравословни от пържения им еквивалент.
Рецептата е доста популярна в много други блогове, но аз лично за първи път я приготвих по идея на "Бон Апети". :)
Необходими продукти:
5 малки тиквички
2 яйца
около 100 г галета
сол на вкус
олио
за соса:
млечна майонеза
кисело мляко на вкус
копър
скилидки чесън
Нарязваме тиквичките на пръчици, посоляваме ги.
Топваме ги първо в разбитите яйца, а след това ги овалваме в галета.
Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Накрая ги поливаме с няколко струйки олио.
Печем тиквичките в предварително загрята фурна на 200 градуса, като ги покриваме с алуминиево фолио. Когато тиквичките омекнат, махаме фолиото и запичаме до златисто. Печенето отнема общо около 45 минути.
Поднасяме тиквичките със сос, за който смесваме млечната майонеза с малко кисело мляко, ситно нарязан копър и смачкани на паста скилидки чесън.
.jpg)
А пък аз я знам от "Меню". Важен е крайният резултат - много вкусен! :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светле!
Взимам си едничка и я топвам в сосчето.
ОтговорИзтриванеМерси, Светле!
Тези тиквички са наистина супер вуксни и толкова бързо свършват винаги.Страхотни си ги приготвила и ти,Светле!Аз не ги покривам с фолио,пека направо,защото не им трябва много време.Също вместо в яйце,съм ги топвала преди панировката в майонеза или в квасена сметана,също стават чудни.Сърдечен поздрав с усмивка!
ОтговорИзтриванеОх, колко вкусно изглеждат! Страхотно предложение. Тъкмо имам една голяма тиквичка и още се чудя как да я приготвя. Мислих да я направя по твоята рецепта за печни тиквички с цедено мляко и сирене и май така ще направя, а панираните тиквички за следващия път ще останат.
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светле! :)
Благодаря за коментарите! Радвам се, че не сте ме забравили, тъй като рядко се появявам вече в блога си. :(
ОтговорИзтриванеНаистина има много варианти за тези тиквички.
Ще опитам някой път и с майонеза, Роси! :)