Всъщност няма някаква специална съставка, която да превръща тези гювечета в тревненски, но когато ги опитах именно там със същото име, моментално ме накара да ги включа някой ден в рецептите на блога. Видоизмених малко подправките и съставките, но запазих основната идея.
В комбинация с домашни пърленки и обстановка, човек може да се принесе в онзи обаятелен чар на това малко градче, скрито в Балкана. :-)
В комбинация с домашни пърленки и обстановка, човек може да се принесе в онзи обаятелен чар на това малко градче, скрито в Балкана. :-)
Необходими продукти:
за 4 гювечета
около 800 г пилешко филе
300 г гъби
2 глави лук
3-4 с.л. пасирани домати (или 1 домат)
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
3-4 с.л. олио
мащерка
босилек
кашкавал за поръсване
Първо загряваме мазнината в тиган. След това добавяме пилешкото месо, нарязано на кубчета. Запържваме го, добавяме нарязания на полумесеци лук, както и нарязаните на филийки гъби.
Готвим, докато омекнат гъбите. Накрая добавяме червен пипер, както и няколко супени лъжици доматен сок. Разбъркваме и овкусяваме с няразините на ситно мащерка, босилек. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Оттегляме ястието от котлона. Разпределяме го в 4 гювечета, похлупваме ги и ги запичаме за около 15-20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Накрая поръсваме с настърган кашкавал и запичаме, докато той се разтопи.
За повече вкус е препоръчително да се хапват в комбинацията на домашни питки или пърленки. :)
.png)
Ооо, колко обичам Трявна! Светле, благородно завиждам. :)
ОтговорИзтриванеДа ти е сладко, гювечетата са чудни!
Поздрави и хубава седмица. :)
Благодаря ти, Гери! Радвам се, че ти харесва предложението ми. :) И аз много харесвам това градче. :)
ИзтриванеПоздрави и много усмивки!
Светле, пренесох се...на твоята трапеза, пази гювечетата:))
ОтговорИзтриванеВ Трявна не съм ходила, все се каним...чувала съм, че е страхотно красиво градче.
Много е красиво, спокойно и може да избягаш от суетата на големия град. :) Пожелавам ти скоро да го посетиш, Веси!
ИзтриванеСтрахотно е това ястие,мила,обещавам си да го приготвя съвсем скоро,защото знам,че ще ни хареса!
ОтговорИзтриванеТрябва ми е много уютна и живата бира е разкошна.Прегръдки!
Не Трябва,а Трявна....ех,пусто да бързам,извини ме,Светле :)
ИзтриванеНяма защо да се извиняваш, Роси! От бързане стават грешки понякога.
ИзтриванеЩе чакам отзиви тогава за тези гювечета, много ни харесаха вкъщи. В оригинал бяха с повече сос, но и така са вкусни. :) Прегръдки и за теб!