Сигурна съм, че няма човек, който да остане равнодушен пред аромата на изпечен домашен хляб. А ако знаете колко неустоим аромат се носи в кухнята, когато приготвям тези пухкави хлебчета с масло, подправки и чесън. 

Опитайте ги и сами ще се убедите.

Тук може да сложите своите любими аромати. За предпочитане е да използвате пресни подправки, а не сухи, защото те са по-свежи и правят хлебчетата още по-апетитни.

Необходими продукти:

за 4 хлебчета

Първо приготвяме тестото, като разбиваме яйцето, а към него наливаме прясното мляко, което трябва да затоплим предварително. Към сместа добавяме маята, олиото и захарта. Разбъркваме, докато се получи еднородна смес и маята се разтвори напълно.

Пресяваме брашното и към него добавяме солта. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си. 

От втасалото тесто оформяме 4 равни по големина топки, които поставяме в тава, покрита с хартия за печене и ги оставяме да втасат повторно до удвояване на обема.

Приготвяме и маслото. То трябва да е меко, извадено предварително от хладилника и оставено на стайна температура.

Нарязваме подправките на ситно, а чесънът накълцваме на ситно и заедно с малко сол смачкваме на паста. Смесваме подправките, чесъна и маслото. 

Втасалите хлебчета леко сплескваме с ръка и с остър нож правим малки прорези по повърхността. Намазваме ги с маслото.

Печем хлебчетата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Оставяме ги да изстинат върху решетка и поднасяме.