Отдавна в блога не се е носил аромат на току що изпечен хляб. А какво по-хубаво от това, ако той се приготвя много лесно и не ни се налага да губим много време в чакане и печене?
Тези хлебчета се приготвят много бързо, а дори още по-бързо свършват. Много са подходящи за закуска и могат да се гарнират с масло, сирене или с някое вкусно ястие със сос. Рецептата видях в "Бон Апети" и реших да я направя, макар и с някои изменения в пропорциите. :)
Необходими продукти:
за 15 хлебчета
2 яйца
250 мл вода
около 400-500 г брашно
1 с.л. зехтин/ олио
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1/2 кубче мая
сусам за поръсване
Разбиваме яйцата. Разтваряме маята във водата и добавяме солта, захарта и зехтина/олиото (може и разтопено масло). Смесваме с яйцата.
Пресяваме брашното, правим кладенче и изсипваме течната смес. Замесваме меко тесто, което не трябва да се лепи по ръцете. Преместваме тестото в купа, най-добре да е намаслена, и покриваме тестото с фолио за свежо съхранение.
Оставяме го да втаса, докато удвои обема си.
Втасалото тесто разточваме върху намаслен плот с дебелина около 0,5 см. С помощта на чаша или ринг изрязваме кръгове, които се прегъват на две. Подреждат се на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене. Ако нямате такава хартия, може да намаслите тавата с олио.
Оставяме хлебчетата да втасат отново за около 30 минути.
Преди да ги сложим да се пекат, ги намазваме по желание с масло или зехтин и ги поръсваме със сусам.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
След това си хапваме топли и ароматни домашни хлебчета.
.png)
Аромат и чудо, как ми се приядоха, но напоследък и при мен не е ухаело на пресен хляб! Изглеждат превъзходно! Прекрасна вечер!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Павлина! :) Радвам се, че са ти харесали! :)
ИзтриванеУспешен ден! :)
Много мекички и вкусни изглеждат!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Лучия! :) Хубав ден от мен! :)
ИзтриванеМного са хубави, Светле! Аз очаквах до последно плънка от яйца :)) Но и без плънка не бих отказала. Хубав и усмихнат ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Снежи! :) Заглавието е малко заблуждаващо, но нищо не пречи да се сложи плънка от яйце и сирене в хлебчетата. А ако се направят и по-големи, може да се направи и домашен хамбургер с тях. :)
ИзтриванеХубав и усмихнат да е и твоят ден! :)
Светле, не само ухае, ами и омагьосва твоето местенце. Чудни, чудни хлебчета. Много ми харесват, получили са се страшно апетитни.
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави!
Благодаря ти, Гери! :) Ти си сред редовните читатели на блога ми, радвам се, за което! :) Хубав и успешен ден! :)
ИзтриванеАх,ах,чак тук ми замириса на пресни хлебчета и масло,убийствени са,мила!Непременно ще им се насладим и у дома!Хубава сряда пожелавам!
ОтговорИзтриванеМного ти благодаря, Роси! :) Ще се радвам да ги приготвиш и да споделиш за резултата! :) Усмихнат и успешен ден! :)
ИзтриванеИ аз като че усетих аромата им,
ОтговорИзтриванестрахотно изглеждат и предполагам за чудесния вкус.
А с масло...
Благодаря за чудесната идея и
сърдечни поздрави, Диана
Радвам се, че ароматът се е разпрострял навред из блоговото пространство и ще се радвам на отзиви, ако решиш да ги приготвиш. :)
ИзтриванеСкоро вкъщи пак ще ги направя, защото хем са много лесни, хем и много бързи! :)
Сърдечни поздрави, Диана! :)
Прекрасни хлебчета, вкъщи със сигурност много ще се харесат, изглеждат чудесно! Поздрави от мен!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Мари! :) Определено си заслужава да се опитат и ще се радвам да споделиш след това! :) Поздрави! :)
ИзтриванеИ замириса на хлебчета....Пухкави,апетитни,вкусни....Ех,че вкусотия!
ОтговорИзтриванеМоите адмирации за хубавите хлебчета,мила ми Светле!Хубав ден,слънчево настроение и много поздрави! От Катя!
Благодаря ти, Кате! :) Радвам се, че ти харесват! :) Поздрави и за теб! :)
ИзтриванеЧудесни хлебчета!
ОтговорИзтриванеБлагодаря! Успешна седмица!
ИзтриванеСветле, много слънчеви тези хлебчета! Ароматни и вкусни!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и успешна нова седмица!
Благодаря ти, Инче! :) Радвам се, че са ти харесали! Прегръдки и нека и твоята седмица бъде успешна! :)
ИзтриванеАма нека се носи по-често този аромат тук, де! Страхотни са тези хлебчета!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!