Христо Воскресе!
Пожелавам ви здраве и любов,
светлина и доброта в сърцата!
На днешния светъл и свят празник ви показвам и нашата подготовка, която протече вчера. :)
На трапезата компания на шарените яйца правят и домашните козунаци, които са с различни пълнежи (локум, червени боровинки, стафиди, шоколад, мармалад, орехи и канела) и форми, но общо взето приготвени от едно и също тесто.
За първи път оформихме (говоря в множествено число, защото вкъщи с майка ми работихме в тандем) козунак на така наречената плетка офицерско копче. Вдъхновихме се от видеото на Йоана, което изгледахме няколко пъти, за да схванем кое как се сплита и преплита.
За направата на тези козунаци сме използвали тази рецепта за козунак.
Рулото е с мармалад от ябълки, а в една от плитките има цветен локум, червени боровинки, стафиди. В другата има и орехи и канела.
От една доза от тази рецепта се получават общо 4 козунака (всеки с тегло от около 500-550 г).
Малките козуначета са приготвени по рецептата за гръцки козунак. От тази рецепта се получат 10 малки козуначета, едно руло и една плитка (двете изделия с тегло около 600 г всяко).
 |
| Разрез на рулото с мармалад и козунака с локум и червени боровинки |
Красив и щастлив празник!
.png)
Светле, браво, златни ръце имате! Прекрасна трапеза сте приготвили!
ОтговорИзтриванеЧестит Великден, от сърце ти желая много здраве и много пролетно настроение! :)
Благодаря ти, Гери, за милите пожелания! :)
ИзтриванеМного пролетно настроение и от мен! :)
Честито Възкресение Христово, Светле,
ОтговорИзтриваневпечатляваща козуначена фиеста - прекрасни неща сте приготвили.
Не мога да си избера фаворит - много поздравления за вас!
Светли и благословени Великденски празници с пожелание за здраве и благополучие, мир и любов.
Благодаря за пожеланията, Дианка! :)
ИзтриванеМоят фаворит са малките миньони с шоколад. Мисля, че се харесаха най-много вкъщи заради симпатичната форма и заради шоколада. :)
Хубави пролетни дни! :)
Много красота си сътворила,Светле!
ОтговорИзтриванеХристос Воскресе!
Чудесни са,мила ми Светле! Най-искрените ми поздравление за теб и милата ти мама! Хубав ден,слънчево настроение и поздрави на всички!От Катя!
ОтговорИзтриванеСветле, браво на вас, колко хубави и сигурна съм вкусни и ароматни козунаци сте направили. Чудни са! Честити празници, мила!
ОтговорИзтриванеМиленка, Кате, Танче, благодаря ви за милите думи! :)
ИзтриванеЩе предам поздравите за майка ми :)
Много пролетно настроение ви пожелавам!
Честит Великден,Светле!За теб и мама са моите най-искрени поздравления,страхотен отбор сте,личи си от впечатляващата колекция козунаци!Идеални са!Това "офицерско копче" го срещам за първи път като название :) ,получил се е перфектен!
ОтговорИзтриванеЩастливи майски празници,мила!
Благодаря ти, Роси! :) Радвам се, че получавам висока оценка от майстор на козунаците като теб! :) Ще предам поздравите на майка ми, много ще се зарадва. :) И аз не знаех за това наименование, но след дългата обиколка по блоговете преди Великден научих доста нови неща. :)
ИзтриванеЩастливи пролетни празници и за теб! :)