Напоследък станаха много известни рулата, върху които всеки може да изобрази каквото му душа иска. Идеята е много оригинална, интересна и нестандартна. Направата също не е трудна. Изисква се само малко търпение и красив шаблон.
И понеже такъв не намерих (или по-скоро не се сетих), импровизирах, като оформих всякакви шарки, сърчица и хаотични завъртулки.
В тази рецепта идеята заема централно място, а рецептата за самия блат е традиционния пандишпан, за който всеки има изпита рецепта в своята кулинарна тетрадка.
За да направя шарката се ръководих от рецептата от блога " "Идея за жените... и не само".
Ето какво се получи:
Необходими продукти:
за блата:
5 яйца
1 ч.ч захар
1 ч.ч брашно
1 ч.л бакпулвер
ванилия
кора от портокал по желание
за шарката:
1 яйце
2 с.л захар
2 1/2 с.л брашно
1 с.л какао
за крема:
200 мл сладкарска сметана
50 г шоколад
1 с.л какао
сладко по желание за намазване
Първо се заемаме с приготвянето на шарката.
Върху лист хартия за печене, изрязан според размера на правоъгълната тава на фурната, оформяме някаква шарка, формички и каквото се сетите и ви харесва.
След това намасляваме тавата с много малко олио и залепваме листа хартия.
Отделяме жълтъка от белтъка на яйцето.
Разбиваме на сняг белтъка, като добавяме 1 супена лъжица захар, а жълтъка (използвах и него, макар според рецепата да не е така) разбиваме с останалото количество захар.
Смесваме белтъка и жълтъка. Добавяме брашното и какаото.
Пробиваме малка дупчица в найлонов плик и изсипваме част от какаовата смес. С негова помощ оцветяваме контурите на шаблона в тавичката. Поставяме тавичката в хладилник, за да се стегне шарката.
На мен ми остана почти половината от сместа за шарката, може би защото сложих цялото яйце, но това не е толкова фатално.
На мен ми остана почти половината от сместа за шарката, може би защото сложих цялото яйце, но това не е толкова фатално.
Приготвяме блата, като разбиваме поотделно белтъците с част от захарта на сняг, а жълтъците - с останалото количество захар, докато станат по-светли на цвят.
Смесваме белтъците и жълтъците.
Ароматизираме с ванилия и настърганата кора от портокал.
Пресяваме брашното и към него добавяме бакпулвера.
Изсипваме на части брашното и разбъркваме добре, за да не се получат бучици.
Изсипваме сместа за блата върху оформената шарка и разпределяме равномерно.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Изпеченият блат се оставя да изстине, след което се нарязва на две равни части.
За крема разбиваме сметаната, докато стане пухкава. Към нея добавяме какаото и разтопения на водна баня шоколад.
Поставяме единия блат в поднос, може да го сиропирате малко. Намазваме го със сладко или мармалад - аз намазах със сладко от пъпеш. Отгоре разпределяме сметаната и слагаме втората половинка от блата. Сиропираме малко по желание.
.png)
Светле, чудесно си се справила!
ОтговорИзтриванеИ аз все им се чудя на тези шарки, но ще им дойде редът. Наистина са много красиви - твоите не по-малко.
Поздрави и усмихнат ден!
Благодаря ти, Гери! :) Лесно се правят и няма какво да им се чудиш. И аз доста им се чудих, обаче накрая се убедих, че се правят лесно, макар че съм абсолютно начинаеща, особено пък десертите не са ми най-силната част, макар че в блога има повече такива рецепти май. :D
ИзтриванеПрекрасни,просто нямам точна дума,за да изразя красотата на тези "Рисувани пастички". С чаша сок са прекрасна следобедна закуска.Хубав ден,слънчево настроение и поздрави!!!
ОтговорИзтриванеБлагодаря! Радвам се, че са ти харесали толкова много! :)
ИзтриванеПоздрави!
Еха, страхотни пастички, Светле! На всеки би му доставило удоволствие да консумира нещо, което е не само вкусно, но и красиво! Усмивки! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Дани! Напълно споделям, че храната трябва да е хем вкусна, хем и красива на външен вид! :)
ИзтриванеПоздрави и много усмивки! :)
Прекрасни и много красиви пастички Светле.Много ми хареса рецептата а и е лесна за изпълнение.Хубава вечер ти желая!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Танче! :) Наистина е лесна за изпълнение и се радвам, че ти е харесала рецептата. Току виж скоро я видя в блога ти. :)
ИзтриванеХубава вечер и на теб и много усмивки! :)
Светле, много оригинално и красиво се е получило! Прииска ми се да изпробвам и аз тази техника, и сладкиш ми се прииска :))
ОтговорИзтриванеПоздрави и приятна вечер!
Благодаря ти, Снежи! Радвам се, че ти е харесала рецептата. Е, като мине ограничението на сладкишите, ще пробваш. :) Пък и един път на месеца не пречи да се подсладим с нещо по-специално, макар и малко по-калорично и не толкова полезно, но пък много вкусно! :)
ИзтриванеПоздрави и приятна вечер и на теб! :)
Не само вкусно,но и много красиво и ефектно десертче,Светле!Заслужаваш комплименти за старанието,много добре ти се е получило,браво!Прегръдка и лека вечер! :)
ОтговорИзтриванеМного благодаря, Роси! :) Зарадва ме с тези похвали! :))
ИзтриванеПрегръдки, много усмивки и прекрасен ден! :)
Светле, пастичките ти са разкошни!
ОтговорИзтриванеКрасиви, ефектни и чудесно поднесени! Красиви снимки!
Прегръдки!
Благодаря за похвалите, Инче! :) Радвам се, че са ти харесали пастичките.
ИзтриванеПрегръдки, много усмивки и успешен ден! :)
Безспорно тези пазтички са вкусни и без декорацията.Но пък колко ефектни и изискани изглеждат така!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светлана -за желанието да създаваш красота!
Благодаря ти, Вили! Радвам се, че са ти харесали! :)
ИзтриванеХубав и слънчев уикенд! :)
Много ефектни и идейни пастички, Светлана,
ОтговорИзтриванехаресах и тортата, печивата и още много рецепти -
с удоволствие се включвам към твоите последователи.
Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана
Много ти благодаря, Диана! Добре дошла в кулинарните фантазии! :)
ИзтриванеРадвам се, че си харесала рецептите и ще се радвам честичко да надникваш тук. :)
Поздрави и от мен! Хубава и успешна седмица! :)
Сладкото от пъпеш дэмажно ли е ☺
ОтговорИзтриванеДа, домашно е, Силве, но може да се използва и друго сладко по избор. Само два пъти правихме вкъщи такова от пъпеш, ароматно е и беше вкусно.
ИзтриванеХубав ден! ;)