Лучник и нещо ново

И най-после поредната сесия приключи и се захващам с реализацията на списъка с рецепти, с които да попълня страниците на моя блог. Но преди това поукрасих малко тефтера с рецепти с нова визия. Надявам се, че ще ви хареса, а още повече се надявам да отбелижите дали това е така в коментарите си. :) От време на време трябва да внасяме разнообразие. И тъй като това е кулинарен блог ви предлагам да започнете от разнообразието в менюто. :)
Днес ще ви покажа една рецепта, на която от много отдавна бях хвърлила око. На практика замесвате хлебно тесто и приготвяте плънка с лук. Нищо сложно, но пък определено се получава една различна рецепта на вкус и на вид.  

Лучник

Прочети още
Posted by at 17 коментара
Още рецепти за:

Вариант на "Пататник"

Пататникът е вид баница, но с картофи, типична за родопския край. Вариантите за приготвяне на това ястие са безброй - с кори или без, в някои случаи с използване на сурови картофи, в други - изпечен в сач или на тиган на котлона. 
От много отдавна имах намерение да направя този вид баница, след като ми хареса импровизацията с праз и гъби, но все нещо друго възникваше на челна позиция да бъде приготвено. Като основа на този пататник използвах тази рецепта, но с малки модификации от моя страна.
 
Пататник

Прочети още
Posted by at 16 коментара
Още рецепти за:

Питка "Елхичка"

И след като показах новогодишния десерт, както и коледните сладки, няма как да пропусна и новогодишната ни питка, която оформих като елхичка. Идеята е много интересна и лесна за осъществяване, а крайният резултат - една красива питка, която носи много празнично настроение на трапезата. Разбира се, в Интернет има много идеи за такава питка, но мен ме впечатли най-много тази на Вили от "Кулинарна авантюра", защото се оформя много лесно, а накрая имаме много ефектен празничен хляб. Много често сме оформяли питки като охлювчета, това е най-лесното оформяне, но как никога не съм се сещала да подредим печивото с друга форма? Понякога човек се нуждае от лека подсказка, за да развихри кулинарните си фантазии. :) Пример е и тази питка. 

Питка Елхичка
Прочети още
Posted by at 20 коментара
Още рецепти за: , , ,

Сладки "Розички" и сладки със сушени плодове

Топящи се в устата сладки с аромат на краве масло. Това бяха нашите коледни сладки. 
Това са сладките, които съм хапвала като малка с повод или без. Толкова често приготвяни и така забравени. Напомнящи за себе си единствено по пожълтелите страници в тефтера на майка ми, които ухаят на ванилия и които напомнят колко често тефтерът е бил отварян на тази страница. 
На фона на всички щолени, английски коледни пудинги и кексове, както и други модерни рецепти, тази година избрах отново да направя нещо позабравено.
Направихме сладките в два варианта. Традиционният е във формата на розичка, отгоре с поставено оцветено топченце от същото тесто. Спазих формата, но отгоре сложих една сушена черешка.

Сладки Розички
Прочети още
Posted by at 14 коментара
Още рецепти за: , , , ,

Медена торта "Часовник"

Честита Нова 2015 година!
Здрави и щастливи бъдете и с фантазия гответе!
Нека 2015 бъде по-добра година, по-плодородна, по-успешна!

Не искам да виждам повече бедствия, нещастия, тъга, мизерия! Надявам се 2015 да е по-милостива и благосклонна към всички българи!
Посрещнахме новата година с надежда и вяра за едно по-добро начало! Дано да я изпратим с усмивка и с лека носталгия, че е била добра и че са се случвали само позитивни неща!

Медена торта Часовник
Прочети още
Posted by at 8 коментара
Още рецепти за: , ,

Блогова равносметка 2014

Това е и последната публикация в моя блог... НО само за тази година. Живот и здраве се надявам догодина да ми се случват само хубави неща и да успея да си водя блога, сравнително редовно, както и досега.

В края на годината по традиция се замислям какво преживях, оценявам плюсовете и минусите и си пожелавам за мен и близките ми само здраве и добро! 
Воденето на блог е доста интересно нещо... Изисква се постоянство, много желание и любов към това, което правиш. Така постепенно и читателите се увеличават. Хората, които се доверяват и се престрашават да си приготвят рецепта от блога - също. Пишат ми хора, които в действителност не познавам, отговарям на въпроси и се старая да бъда полезна на хора, които искат да разберат как да си приготвят нещо. Не че съм някакво кулинарно гуру или професионален готвач...Просто имам желанието да приготвям и да показвам всичко подробно, за да ме разбере всеки, който иска за първи път да приготви дадена рецепта. Надявам се, че успявам. Надявам се читателите на блога да се увеличават, което на мен лично ми носи радост. :) И в края на тази година искам да благодаря на всички, които посещават блога, които отделят време да напишат по някой коментар, с който да ме зарадват много!
Posted by at 10 коментара
Още рецепти за:
Абонамент за: Публикации (Atom)