Още една погача записвам в блога, тъй като на днешния ден - 10-ти февруари, традиционно се приготвя такава и се поднася с мед за здраве и берекет на всички пчелари. Затова реших днес да ви покажа още една идея за оформяне на тесто.
Профитероли с хрупкава коричка
2 февруари 2019 г.
Малки кръгли еклери с хрупкава коричка, която се приготвя само от масло, захар и брашно. Накратко това са тези профитероли.
Празнична торта "Венец"
3 януари 2019 г.
Посрещнахме още една година, заредени с нови желания, надежда, вяра...
Пожелавам на всички годината да е толкова добра и ползотворна, че в края й да сме още по-щастливи и удовлетворени от това, което тя ни е донесла.
И както почти винаги казвам - какъв би бил празника без торта?
Коледни сладки
26 декември 2018 г.
И тази година коледното вдъхновение ме връхлетя рано-рано. И още от началото на декември се запасих с идеи какви да бъдат сладките тази година. Исках да има разнообразие и затова приготвихме вкъщи три вида различни сладки.
Какаови напукани сладки
24 декември 2018 г.
Бъдни вечер е! За мен лично най-уютната, най-уединената, най-семейната, най-празнична и магична вечер от цялата година!
Има толкова много поверия за днешния ден, за които и сами може да намерите и прочетете информация в пространството.
Но това, което я прави толкова специална за мен, е приготвянето и поднасянето на вкусната постна вечеря, съчетано с горящата свещ, молитвата за вечеря, смирението и надеждата за по-светло и добро бъдеще за всички нас!
А в утрешния ден ще отворим подаръците и ще дегустираме всички коледни сладки, които направих тази година.
Първо започвам с гвоздеят на програмата - напуканите сладки, които присъстват не в един или два блога. Не са и нещо нечувано и невиждано, но за мен бяха любопитни.
Сладкиш с круши и портокали
31 октомври 2018 г.
Имах известно колебание какво име би подхождало на този сладкиш, така че най-точно да го опише с няколко думи. В него са скрити много есенни вкусове и аромати - на джинджифил, на портокал, на сочни добре узрели круши. Под шоколадовия слой се крие блат с много орехи, леко напоен със сироп от прясно изцеден портокалов сок и настъргани кори.
Затова накратко това е един сладкиш с круши и портокали, a те присъстват и в блата и в сиропа, а цялостното съчетание е много свежо и приятно за небцето.
Идеята за тази рецепта бе това да е торта с един блат, а отгоре да има крем с маскарпоне и сметана. За жалост в движение трябваше да видоизменя плана, но въпреки пресеченото маскарпоне, което развали целия крем, се получи вкусен десерт. Заради шоколадът, бих казала, че е още по-вкусен.
Абонамент за:
Публикации (Atom)
