Тук може много да се импровизира и да се използват всякакви продукти и подправки - кой каквото харесва. Обикновено се използва франзела или багета, която се нарязва на много тънки филийки, които се овкусяват със зехтин и подправки и се запичат. След това се гарнират с домати, маслини, сирена и други.
Аз
обаче ги направих по малко по-различен начин, а резултатът беше вкусно
мезе за студената бира, а защо не и за чаша бяло вино. :)
Необходими продукти:
1 франзела (или 2 багети)
1-2 домата
100-150 г сирене (може да се използва всякакъв вид)
5-6 листенца босилек
няколко маслини
1-2 скилидки чесън
зехтин
сол на вкус
всичко останало, което ви хрумне - кашкавал, бекон, чушки, други видове сирена - моцарела, пармезан и др.
Обелваме доматите и отстраняваме семките. Трябва да остане само месестата част, която нарязваме на малки кубчета. Така се получават домати конкасе. Посоляваме ги леко и ги оставяме за кратко, за да се отцеди излишния сок. В противен случай филийките ще се намокрят и няма да стане вкусно и красиво.
Франзелата (багетата) се нарязва на тънки филийки, като всяка намазваме с малко зехтин и след това върху тях слагаме малко от сместа.
Печем във фурната за кратко, докато се зачервят леко франзелките. Преди да се извадят може да се прибави малко настърган кашкавал или друг вид сирене.
Тук съм използвала филийки хляб, но с франзела стават много по-вкусни и хрупкави.
.png)
Страхотни са! :)
ОтговорИзтриване