Кулинарни фантазии

Сладкиш със смокини и боровинки

17 септември 2015 г.

Усещаме есенния полъх вече и освен правенето на зимнина, която заема повече време през почивните дни, може да се насладим и на последните сладки смокини.

Този плод е много подходящ за този вид сладкиши, защото е сочен, но не прекалено, сладък, но умерено и затова ви предлагам през идните почивни дни да си приготвите този разкошен сладкиш, за да подсладите сутрешното или следобедното си кафе. Добавката от боровинки и малини не е задължителна и може да се пропусне, но тъй като тогава имах и от тях ги добавих в този сладкиш. Затова той се получи много ароматен и плодов. :)

Прочети още

Брускети с тиквички

12 септември 2015 г.

По-скоро идея, отколкото рецепта, за едни много хрупкави и летни брускети. Основните съставки са само две - багети или франзела и тиквички, а вие може да експериментирате с вкуса и да добавите любими подправки, сирена, още зеленчуци за разкош.

Прочети още

Пълнени гъби с кашкавал

Официално откривам сезона на бирените мезета. Разбира се, ще се опитам да вложа повече креативност и да използвам и най-най-любимият ми летен зеленчук - тиквичките. Но идеите ми с тях тепърва предстоят. Надявам се да успея да развихря малко застоялата си в едно положение фантазия. :)

А сега за главния герой днес - гъбите.
Вариантите да бъдат напълнени са безброй - с топено сирене, с различни други сирена, печени "натюр", с добавка от различни подправки...

Прочети още

Торта "Горски плодове"

7 септември 2015 г.

Крайно време е да поръся страниците в блога със захар и да увелича броя на тортите с още едно попълнение.

Тази торта може би е най-съвършената, която съм приготвяла. Може би за всички казвам така, но комбинацията от аромати и вкусове се съчетава в една експлозия, която погалва небцето още от първата хапка.

Пухкав блат с цитрусов аромат, съчетан с пресни боровинки, крем с бял шоколад и къпинов мус, а за финал леки щрихи с малини и боровинки за украса.

Ако ви се намират такива плодове, поднесете си тази наслада, за да ви стане лятно на небцето и душата. Тортата е много лека, умерено сладка, а съчетанието от лимонова кора и горски плодове е изключителна и не трябва да си я спестявате. :)

Прочети още

Пълнени тиквички с пилешко

4 септември 2015 г.

Докато не е минал сезонът на този зеленчук, ще ви покажа как може да си приготвите едно вкусно лятно ястие с ароматна плънка. Пълнените тиквички са много популярно ястие, а плънката е тази, която винаги ги прави различни. Най-популярни са тези с плънка от кайма, както и постните варианти с яйца и сирене (които лично аз не съм пробвала). Когато плънката се приготви с пилешко месо, а сосът е със сладки добре узрели домати и свеж босилек, всичко в рецептата си идва на мястото. А финалът е разтичащият се кашкавал. :) Фантазията е пълна, а лятото не искам никога да свършва! :)

Прочети още

Гювечета по тревненски

30 август 2015 г.

Всъщност няма някаква специална съставка, която да превръща тези гювечета в тревненски, но когато ги опитах именно там със същото име, моментално ме накара да ги включа някой ден в рецептите на блога. Видоизмених малко подправките и съставките, но запазих основната идея.

Прочети още

Сладкиш със смокини и боровинки

Брускети с тиквички

Пълнени гъби с кашкавал

Торта "Горски плодове"

Пълнени тиквички с пилешко

Гювечета по тревненски

За мен

Последвайте ме

Търсене

Рецепти по категории

Рецепти по продукти

Популярни рецепти

Последователи

Списък с блогове

Архив